Нефильтрованное пиво темно-янтарного цвета. Солодово-карамельный вкус, с гармонично выраженной хмелевой горечью и хлебным ароматом с легкими приятными нотками цветов....
ПодробнееКлассический Английский Портер.
ПодробнееПиво золотистого оттенка с привкусом классических жигулевских сортов пива, имеет среднюю хмелевую горечь и хорошую насыщенность углекислым газом. Прекрасный баланс...
ПодробнееКлассическое светлое нефильтрованное пиво. Лагер низового брожения. Сорт изготавливается на низовых дрожжах баварского типа, используется классический ароматический...
ПодробнееПиво темное верхового брожения нефильтрованное. Полнотелый солодовый вкус с бархатным карамельно-шоколадным привкусом и мягкой еле заметной хмелевой горечью. Аромат...
ПодробнееВеликолепнейший новый сорт темного пива Ингрид. С добавлением имбиря и заморского хмеля Австралийских сортов. Это пиво призвано вызвать восторг у истинных ценителей крафта.
ПодробнееСветлый нефильтрованный авторский лагер. Пиво со сложным солодовым вкусом и прекрасной горчинкой. Очень хорошо охмеленный сорт низового брожения. Освежающий сорт.
ПодробнееСветлое пшеничное нефильтрованное пиво с солодовым вкусом, мягкой хмелевой горечью, гвоздичными тонами во вкусе и ароматами трав. Имеет легкий дрожжевой тон, что...
ПодробнееНефильтрованное пиво красно-медного цвета, солод изготовленный по специальной технологии, придает этому стилю медный оттенок. Пиво имеет неповторимый полнотелый вкус....
ПодробнееОчень светлое нефильтрованное пиво, приготовленное из специального солода. Обладает полнотелым вкусом, мягкой освежающей горечью, аромат хмелевой с нотками...
ПодробнееПрекрасный легкий питкий светлый Эль. Сложный вкусовой солодовый букет и хмелевой аромат!
ПодробнееДля изготовления мы используем лучшее сырье и ингредиенты. Одно из передовых мировых оборудований - Австрийское Fleks.
Варят пиво опытнейшие мастера города Новосибирска.
В настоящее время ведется выпуск десяти основных сортов и стилей - от светлого до темного.
В ближайшее время мы сможем предложить вам законченную рецептуру всех сортов.
При этом, находясь в постоянном творческом поиске, предложим новые необычные сезонные сорта и стили!
Ячмень проращивается на влажных грядках при определенной температуре. Зерно прорастает и дает зеленые ростки. Так получается солод, в котором много витаминов и сила природы. Затем это зерно сушим и мелко дробим. Замачиваем в чистой воде, фильтруем и кипятим с хмелем, иногда медом и травами. Затем охлаждаем.
Неделю пиво бродит и играет как шампанское. При брожении специальные расы дрожжей "съедают" полезные сахара, извлеченные из пророщенного зерна и образуют алкоголь и углекислый газ. В результате получается искрящийся золотой напиток готовый к.... созреванию! (ведь как хороший коньяк или вино, пиво также нуждается в долгой выдержке и созревании!
От трех недель до трех месяцев (зависит от сорта) пиво зреет и набирает свой присущий вкусовой «букет» и аромат!
Все описано кратко, при этом каждый бокал дается многодневным кропотливым трудом мастера.
Заботясь об истинных ценителях «живого» напитка, частная пивоварня Glaisbeer открыла собственную сеть магазинов пива. Приобрести оригинальную продукцию можно в фирменных...