Великолепнейший новый сорт темного пива Ингрид. С добавлением имбиря и заморского хмеля Австралийских сортов. Это пиво призвано вызвать восторг у истинных ценителей крафта.
ПодробнееПиво золотистого оттенка с привкусом классических жигулевских сортов пива, имеет среднюю хмелевую горечь и хорошую насыщенность углекислым газом. Прекрасный баланс...
ПодробнееКлассический Английский Портер.
ПодробнееНефильтрованное пиво темно-янтарного цвета. Солодово-карамельный вкус, с гармонично выраженной хмелевой горечью и хлебным ароматом с легкими приятными нотками цветов....
ПодробнееСветлый нефильтрованный авторский лагер. Пиво со сложным солодовым вкусом и прекрасной горчинкой. Очень хорошо охмеленный сорт низового брожения. Освежающий сорт.
ПодробнееОчень светлое нефильтрованное пиво, приготовленное из специального солода. Обладает полнотелым вкусом, мягкой освежающей горечью, аромат хмелевой с нотками...
ПодробнееКлассическое светлое нефильтрованное пиво. Лагер низового брожения. Сорт изготавливается на низовых дрожжах баварского типа, используется классический ароматический...
ПодробнееНефильтрованное пиво красно-медного цвета, солод изготовленный по специальной технологии, придает этому стилю медный оттенок. Пиво имеет неповторимый полнотелый вкус....
ПодробнееСветлое пшеничное нефильтрованное пиво с солодовым вкусом, мягкой хмелевой горечью, гвоздичными тонами во вкусе и ароматами трав. Имеет легкий дрожжевой тон, что...
ПодробнееПиво темное верхового брожения нефильтрованное. Полнотелый солодовый вкус с бархатным карамельно-шоколадным привкусом и мягкой еле заметной хмелевой горечью. Аромат...
ПодробнееПрекрасный легкий питкий светлый Эль. Сложный вкусовой солодовый букет и хмелевой аромат!
ПодробнееДля изготовления мы используем лучшее сырье и ингредиенты. Одно из передовых мировых оборудований - Австрийское Fleks.
Варят пиво опытнейшие мастера города Новосибирска.
В настоящее время ведется выпуск десяти основных сортов и стилей - от светлого до темного.
В ближайшее время мы сможем предложить вам законченную рецептуру всех сортов.
При этом, находясь в постоянном творческом поиске, предложим новые необычные сезонные сорта и стили!
Ячмень проращивается на влажных грядках при определенной температуре. Зерно прорастает и дает зеленые ростки. Так получается солод, в котором много витаминов и сила природы. Затем это зерно сушим и мелко дробим. Замачиваем в чистой воде, фильтруем и кипятим с хмелем, иногда медом и травами. Затем охлаждаем.
Неделю пиво бродит и играет как шампанское. При брожении специальные расы дрожжей "съедают" полезные сахара, извлеченные из пророщенного зерна и образуют алкоголь и углекислый газ. В результате получается искрящийся золотой напиток готовый к.... созреванию! (ведь как хороший коньяк или вино, пиво также нуждается в долгой выдержке и созревании!
От трех недель до трех месяцев (зависит от сорта) пиво зреет и набирает свой присущий вкусовой «букет» и аромат!
Все описано кратко, при этом каждый бокал дается многодневным кропотливым трудом мастера.
Заботясь об истинных ценителях «живого» напитка, частная пивоварня Glaisbeer открыла собственную сеть магазинов пива. Приобрести оригинальную продукцию можно в фирменных...