Светлое нефильтрованное пшеничное
Бланш де глайс
Светлое нефильтрованное пиво. Прекрасный освежающий напиток, приготовленный из пшеничного солода с апельсиновой коркой, придающей непередаваемый яркий цитрусово-пшеничный вкус. Имеет бледно-желтые, ярко-золотые и белые цветовые тона. Обладает естественной непрозрачностью. Замечательно подходит к фруктам, десертам и легким закускам. БЛАНШ - ШЕДЕВР ПИВОВАРЕННОГО ИСКУССТВА! ОЧЕНЬ ТРУДОЕМКИЙ. ЭТО ЛЕГКИЙ СОРТ ПИВА. ЖЕНЩИНЫ, ОН СОЗДАН ИМЕННО ДЛЯ ВАС! ( данный сорт выпускается только в летний сезон).
Плотность 11%, спирт не менее 2,5%
Для изготовления мы используем лучшее сырье и ингредиенты. Одно из передовых мировых оборудований - Австрийское Fleks.
Варят пиво опытнейшие мастера города Новосибирска.
В настоящее время ведется выпуск десяти основных сортов и стилей - от светлого до темного.
В ближайшее время мы сможем предложить вам законченную рецептуру всех сортов.
При этом, находясь в постоянном творческом поиске, предложим новые необычные сезонные сорта и стили!
Три слова о том
Как мы готовим пиво
Приготовление солода
Ячмень проращивается на влажных грядках при определенной температуре. Зерно прорастает и дает зеленые ростки. Так получается солод, в котором много витаминов и сила природы. Затем это зерно сушим и мелко дробим. Замачиваем в чистой воде, фильтруем и кипятим с хмелем, иногда медом и травами. Затем охлаждаем.
Брожение
Неделю пиво бродит и играет как шампанское. При брожении специальные расы дрожжей "съедают" полезные сахара, извлеченные из пророщенного зерна и образуют алкоголь и углекислый газ. В результате получается искрящийся золотой напиток готовый к.... созреванию! (ведь как хороший коньяк или вино, пиво также нуждается в долгой выдержке и созревании!
Созревание
От трех недель до трех месяцев (зависит от сорта) пиво зреет и набирает свой присущий вкусовой «букет» и аромат!
Результат
Все описано кратко, при этом каждый бокал дается многодневным кропотливым трудом мастера.
Интересное о пиве
Магазины разливного пива в Новосибирске: доступные цены, оригинальные вкусы
Заботясь об истинных ценителях «живого» напитка, частная пивоварня Glaisbeer открыла собственную сеть магазинов пива. Приобрести оригинальную продукцию можно в фирменных...
Магазины
Правый берег
Магазин ул. Советская 44Магазин ул. Русская 50/1
Фирменный отдел в ТЦ «Континент» Гусинобродское шоссе 20
Магазин ул. Дуси Ковальчук, 378А, корпус 7
Магазины
Левый берег
Магазин-пивоварня ул. Мира 63А корпус 3Фирменный отдел в ТЦ «Континент» ул. Троллейная 130А
-
Адрес пивоварни ул. Мира 63а, корпус 3
-
Телефон 8 (383) 292-07-00
-
Электронная почта info@glaisbeer.ru