Светлое нефильтрованное пшеничное
Бланш де глайс
Светлое нефильтрованное пиво. Прекрасный освежающий напиток, приготовленный из пшеничного солода с апельсиновой коркой, придающей непередаваемый яркий цитрусово-пшеничный вкус. Имеет бледно-желтые, ярко-золотые и белые цветовые тона. Обладает естественной непрозрачностью. Замечательно подходит к фруктам, десертам и легким закускам. БЛАНШ - ШЕДЕВР ПИВОВАРЕННОГО ИСКУССТВА! ОЧЕНЬ ТРУДОЕМКИЙ. ЭТО ЛЕГКИЙ СОРТ ПИВА. ЖЕНЩИНЫ, ОН СОЗДАН ИМЕННО ДЛЯ ВАС! ( данный сорт выпускается только в летний сезон).
Плотность 11%, спирт не менее 2,5%
Для изготовления мы используем лучшее сырье и ингредиенты. Одно из передовых мировых оборудований - Австрийское Fleks.
Варят пиво опытнейшие мастера города Новосибирска.
В настоящее время ведется выпуск десяти основных сортов и стилей - от светлого до темного.
В ближайшее время мы сможем предложить вам законченную рецептуру всех сортов.
При этом, находясь в постоянном творческом поиске, предложим новые необычные сезонные сорта и стили!
Три слова о том
Как мы готовим пиво
Приготовление солода
Ячмень проращивается на влажных грядках при определенной температуре. Зерно прорастает и дает зеленые ростки. Так получается солод, в котором много витаминов и сила природы. Затем это зерно сушим и мелко дробим. Замачиваем в чистой воде, фильтруем и кипятим с хмелем, иногда медом и травами. Затем охлаждаем.
Брожение
Неделю пиво бродит и играет как шампанское. При брожении специальные расы дрожжей "съедают" полезные сахара, извлеченные из пророщенного зерна и образуют алкоголь и углекислый газ. В результате получается искрящийся золотой напиток готовый к.... созреванию! (ведь как хороший коньяк или вино, пиво также нуждается в долгой выдержке и созревании!
Созревание
От трех недель до трех месяцев (зависит от сорта) пиво зреет и набирает свой присущий вкусовой «букет» и аромат!
Результат
Все описано кратко, при этом каждый бокал дается многодневным кропотливым трудом мастера.
Интересное о пиве
Ищете вкусное пиво в Новосибирске?
Обратите внимание на крафтовое пиво от GLAISBEER. Этот живой напиток сварен по уникальной технологии без применения консервантов. Пенное пиво изготавливается на австрийском...
Магазины
Правый берег
Магазин ул. Советская 81Магазин ул. Русская 50/1
Фирменный отдел в ТЦ «Континент» Гусинобродское шоссе 20
Магазины
Левый берег
Магазин-пивоварня ул. Мира 63А корпус 3Фирменный отдел в ТЦ «Континент» ул. Троллейная 130А
-
Адрес пивоварни ул. Мира 63а, корпус 3
-
Телефон 8 (383) 292-07-00
-
Электронная почта info@glaisbeer.ru