Сорта крафтового пива

Glaisbeer

Красный эль

Красное нефильтрованное

Красный эль

Нефильтрованное пиво красно-медного цвета, солод изготовленный по специальной технологии, придает этому стилю медный оттенок. Пиво имеет неповторимый полнотелый вкус....

Подробнее
Ингрид

Темное нефильтрованное имбирное

Ингрид

Великолепнейший новый сорт темного пива Ингрид. С добавлением имбиря и заморского хмеля Австралийских сортов. Это пиво призвано вызвать восторг у истинных ценителей крафта.

Подробнее
Сладкий стаут

Темное нефильтрованное Sweet Stout

Сладкий стаут

Пиво темное верхового брожения нефильтрованное. Полнотелый солодовый вкус с бархатным карамельно-шоколадным привкусом и мягкой еле заметной хмелевой горечью. Аромат...

Подробнее
Богемский пилс

Светлое нефильтрованное

Богемский пилс

Очень светлое нефильтрованное пиво, приготовленное из специального солода. Обладает полнотелым вкусом, мягкой освежающей горечью, аромат хмелевой с нотками...

Подробнее
Амбер браун

Полутемное нефильтрованное

Амбер браун

Нефильтрованное пиво темно-янтарного цвета. Солодово-карамельный вкус, с гармонично выраженной хмелевой горечью и хлебным ароматом с легкими приятными нотками цветов....

Подробнее
47 ГЛАДКОВ

Светлое нефильтрованное с отличной горчинкой

47 ГЛАДКОВ

Светлый нефильтрованный авторский лагер. Пиво со сложным солодовым вкусом и прекрасной горчинкой. Очень хорошо охмеленный сорт низового брожения. Освежающий сорт.

Подробнее
Вайцен

Светлое нефильтрованное

Вайцен

Светлое пшеничное нефильтрованное пиво с солодовым вкусом, мягкой хмелевой горечью, гвоздичными тонами во вкусе и ароматами трав. Имеет легкий дрожжевой тон, что...

Подробнее
ПОРТЕР

Темный нефильтрованный эль. BLACK ALE

ПОРТЕР

Классический Английский Портер.

Подробнее
Хеллес

Светлое нефильтрованное

Хеллес

Классическое светлое нефильтрованное пиво. Лагер низового брожения. Сорт изготавливается на низовых дрожжах баварского типа, используется классический ароматический...

Подробнее
Кружевное

Золотистое нефильтрованное

Кружевное

Пиво золотистого оттенка с привкусом классических жигулевских сортов пива, имеет среднюю хмелевую горечь и хорошую насыщенность углекислым газом. Прекрасный баланс...

Подробнее
ЭЛЬМИРА

Светлый нефильтрованный Эль с улицы Мира

ЭЛЬМИРА

Прекрасный легкий питкий светлый Эль. Сложный вкусовой солодовый букет и хмелевой аромат!

Подробнее

Для изготовления мы используем лучшее сырье и ингредиенты. Одно из передовых мировых оборудований - Австрийское Fleks.

Варят пиво опытнейшие мастера города Новосибирска.

В настоящее время ведется выпуск десяти основных сортов и стилей - от светлого до темного.

В ближайшее время мы сможем предложить вам законченную рецептуру всех сортов.

При этом, находясь в постоянном творческом поиске, предложим новые необычные сезонные сорта и стили!



Три слова о том

Как мы готовим пиво

Приготовление солода

Приготовление солода

Ячмень проращивается на влажных грядках при определенной температуре. Зерно прорастает и дает зеленые ростки. Так получается солод, в котором много витаминов и сила природы. Затем это зерно сушим и мелко дробим. Замачиваем в чистой воде, фильтруем и кипятим с хмелем, иногда медом и травами. Затем охлаждаем.

Брожение

Брожение

Неделю пиво бродит и играет как шампанское. При брожении специальные расы дрожжей "съедают" полезные сахара, извлеченные из пророщенного зерна и образуют алкоголь и углекислый газ. В результате получается искрящийся золотой напиток готовый к.... созреванию! (ведь как хороший коньяк или вино, пиво также нуждается в долгой выдержке и созревании!

Созревание

Созревание

От трех недель до трех месяцев (зависит от сорта) пиво зреет и набирает свой присущий вкусовой «букет» и аромат!

Розлив

Результат

Все описано кратко, при этом каждый бокал дается многодневным кропотливым трудом мастера.

Интересное о пиве


04 февраля 2020

Магазины разливного пива в Новосибирске: доступные цены, оригинальные вкусы

Заботясь об истинных ценителях «живого» напитка, частная пивоварня Glaisbeer открыла собственную сеть магазинов пива. Приобрести оригинальную продукцию можно в фирменных...

Подробнее

Новости пивоварни


24 февраля 2020

Результаты лотереи

Тиражная комиссия в лице сотрудников пивоварни Glaisbeer провела тираж лотереи. Выиграли следующие номера: 10 литров 01330 15 литров 01141 30 литров 01821

Подробнее

Магазины Правый берег Магазин ул. Советская 44
Магазин ул. Русская 50/1
Магазины Левый берег Магазин-пивоварня ул. Мира 63А корпус 3

Glaisbeer
ул. Мира 63а, корпус 3 630024 Новосибирск
ул. Советская 44 630132 Новосибирск
ул. Русская 50/1 630058 Новосибирск
+7 383 292-07-00 info@glaisbeer.ru http://glaisbeer.ru/assets/images/logo.png Instagram Вконтакте
  1. Сорта крафтового пива